El Pleno del Parlamento ha aprobado hoy por unanimidad la Ley Foral por la que se regula en Navarra la venta directa de productos ligados a la explotación agraria y ganadera.

La Ley impulsada por el G.P. Nabai tiene por objeto la “regulación y fomento de la venta directa y la elaboración y producción agroalimentaria ligada a las explotaciones ganaderas y agrarias de Navarra”, con el fin de permitir a las pequeñas y medianas factorías “desarrollar una nueva actividad complementaria”, de manera que “diversifiquen sus fuentes de ingresos” y se dote de “viabilidad al sector” de forma similar a como “ya se hace en otras comunidades europeas”.

Entre los propósitos añadidos que persigue esta iniciativa se citan, además de la obtención de “rentas dignas” y “precios justos”, el desarrollo de una gama de productos “diferenciados” capaz de potenciar “circuitos cortos y directos de comercialización” que contribuyan a asegurar la “continuidad” de las explotaciones del sector primario.

A ese respecto, se considera producción artesanal vinculada a la explotación agraria la “manipulación, transformación y venta de productos agrarios elaborados a partir de materias primas principales obtenidas únicamente en explotaciones inscritas en el Registro de Explotaciones Agrarias de Navarra”.

En lo que a la comercialización se refiere, los productores podrán elegir entre tres posibilidades: “venta directa”, cuando la transacción se realiza en las propias instalaciones agropecuarias, en mercados y ferias cercanos dentro de Navarra, o en comunidades autónomas limítrofes; “venta directa de una parte de la producción al consumidor final y otra parte a través de un intermediario”, necesitando para ello autorización sanitaria; y “venta directa de toda la producción” con un permiso sanitario de venta en la Comunidad Europea.

La norma estipula que los titulares de factorías agrarias y ganaderas que quieran formar parte de las explotaciones ligadas a la venta directa y/o a la transformación de sus productos deberán tener a disposición de los servicios oficiales de control toda la información relativa al propio “sistema de trazabilidad”, esto es, a todas las etapas de producción, transformación, envasado y comercialización, incluidos el almacenamiento y el transporte.

En cuanto a las actividades a las que podrían dedicarse estas empresas, se enuncian, entre otras, la “elaboración de productos cárnicos, lácteos, zumos, mermeladas, conservas, licores y aceite de oliva virgen extra”, así como la “venta de huevos y la manipulación de especies vegetales, tanto para infusión como para agentes aromáticos”.

La Ley contempla, a su vez, la redacción de Guías de Buenas Prácticas y la creación de una Comisión de artesanía agroalimentaria dedicada al “estudio, la propuesta y el fomento de todo lo relacionado con la artesanía alimentaria ligada a la explotación agraria en Navarra”.

Del mismo modo, el texto cifra en 6 meses el plazo otorgado al Gobierno de Navarra para, una vez entre en vigor la Ley, regular los diferentes sistemas de control de riesgos en materia de seguridad y calidad agroalimentaria relativa a la venta directa.

· www.parlamento-navarra.es/castellano/boletines.asp
· Publicación de la proposición de Ley Foral (BOPN, n.º 67, de 26-06-2009)
· Publicación de las enmiendas (BOPN, n.º 2, de 14-01-2010)
· Publicación del dictamen (BOPN, n.º 32, de 31-03-2010)